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La Kiełbasa biała parzona wielkopolska IGP è una salsiccia a base di carne grassa di suino in salamoia, bollita, porzionata e insaccata in un budello naturale di suino. La Kiełbasa…
Polonia :: CIBO :: igp :: 7 Luglio 2017
La Kiełbasa piaszczańska IGP è una salsiccia di carne suina semiessiccata, spezzettata grossolanamente, a salagione semi-umida in una marinata a base di decotto di spezie ed erbe e salgemma, di…
Polonia :: CIBO :: igp :: 21 Novembre 2017
La denominazione Czosnek galicyjski IGP (aglio galiziano) si riferisce a teste fresche di aglio comune (Allium sativum L.). Con la denominazione di “Czosnek galicyjski” è commercializzato l’aglio della varietà “Harnaś”…
Polonia :: CIBO :: igp :: 27 Agosto 2018
La Kiełbasa krakowska sucha staropolska STG è una salsiccia a grana grossa a base di carne di maiale e una miscela di spezie e aglio. Viene poi cotta, affumicata ed…
Polonia :: CIBO :: stg :: 27 Agosto 2018
La Podpiwek kujawski IGP è una bibita di colore marrone scuro gassata, fermentata, edulcorata, analcolica, a base di cereali tostati, i cui ingredienti principali sono: grani d’orzo tostati, radice di…
Polonia :: CIBO :: igp :: 12 Maggio 2020
Il Miód spadziowy z Beskidu Wyspowego DOP è un miele di melata liquido e cristallino ottenuto dalla melata di abete bianco e prodotto esclusivamente dalle colonie di api carniche della…
Polonia :: CIBO :: dop :: 5 Agosto 2020
La Powidła śliwkowe z Doliny Dolnej Wisły IGP è ottenuta da frutti maturi di pruno europeo (Prunus domestica L.) della varietà Węgierka Zwykła, sottoposti a cottura fino a ottenere una…
Polonia :: CIBO :: igp :: 6 Luglio 2023
Il Twaróg Wędzony STG è un formaggio bianco prodotto con la cagliata di latte vaccino, affumicato e non stagionato.
Polonia :: CIBO :: stg :: 6 Settembre 2023
L'Indicazione Geografica Protetta Wędzone Jabłko Sechlońskie IGP si riferisce alle fette di mela (Malus domestica) essiccate e affumicate, ottenute dalle seguenti varietà: Antonówka, Boskoop, Szara Reneta (Reinette Grise), Wilhelm, Jonathan,…
Polonia :: CIBO :: igp :: 9 Aprile 2024