Descrizione
ll Villamagna DOP comprende la sola tipologia di vino Rosso.
Zona di produzione
La zona di produzione del Villamagna DOP comprende l’intero territorio del comune di Villamagna e parte del territorio dei comuni di Bucchianico e Vacri in provincia di Chieti, nella regione Abruzzo.
Uvaggio
Rosso (anche Riserva): Montepulciano minimo 95%, da solo o con aggiunta di uve a bacca di colore analogo, non aromatiche, provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione nell’ambito dell’area interessata fino a un massimo del 5%.
Descrizione tipologie di prodotto
Il Villamagna DOP è un vino dal colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento; si presenta al naso fruttato e intenso; in bocca il sapore è pieno, asciutto e armonico. Può presentare la menzione Riserva in seguito a un periodo minimo di invecchiamento e affinamento che si conclude il primo novembre del secondo anno successivo alla vendemmia. Il vino a Denominazione di Origine Protetta Villamagna Rosso deve essere sottoposto a un periodo minimo di affinamento e può essere immesso al consumo solo a partire dal primo settembre dell’anno successivo alla produzione delle uve. Tutte le operazioni di vinificazione, di invecchiamento obbligatorio, di imbottigliamento, di affinamento in bottiglia e di confezionamento devono essere effettuate all’interno della zona di produzione; è tuttavia consentito che tali operazioni siano effettuate nell’intero territorio della regione Abruzzo.
Specificazioni aggiuntive
La denominazione Villamagna DOP può essere seguita dalla menzione Vigna con relativo toponimo.
