Descrizione
Le Újfehértói Meggy IGP sono delle amarene che si riferiscono ai frutti destinati al consumo fresco e alla trasformazione delle seguenti varietà di Prunus cerasus.
Zona di produzione
La zona di produzione delle Újfehértói Meggy IGP comprende la provincia di Szabolcs-Szatmár-Bereg, nella regione di Nyírség, in Ungheria
Aspetto e sapore
I frutti Újfehértói Meggy IGP si caratterizzano per avere una buccia sempre lucida, di colore da rosso scuro a rosso bordeaux. La polpa è soda, con succo mediamente scuro, ad eccezione della varietà Debreceni bőtermő, al gusto non sono amare e sono armonicamente acidule.
Commercializzazione
Le Újfehértói Meggy IGP sono commercializzate sfuse per la trasformazione industriale oppure direttamente al consumatore, oppure in confezioni di peso compreso tra un minimo di 250 g e un massimo di 10 kg e i materiali ammessi sono il legno, il cartone, la plastica e il film polimerico traspirante.
