Descrizione
L'Indicazione Geografica Terres du Midi IGP comprende le seguenti tipologie di vino: rosso, rosato e bianco.
Zona di produzione
La raccolta delle uve, la vinificazione e l'elaborazione dei vini Terres du Midi ha luogo nei dipartimenti di del Gard, dell'Hérault, dell'Aude e dei Pyrénées-Orientales e in alcuni comuni del dipartimento della Lozère, in Francia.
Descrizione tipologie di prodotto
I vini rossi si presentano di colore dal lampone al granato, con aromi di frutti rossi e spezie, che dominano nel naso e al palato, al palato risultano morbidi e armonici. I vini bianchi hanno colore variabile dal giallo-verdolino al giallo dorato; l'aroma è di bacche bianche con note agrumate. Il colore dei vini rosati va dal rosa pesca al rosa lampone, sono freschi e sviluppano aromi di frutti rossi e fiori.
