Descrizione
Il Terre Lariane IGP comprende le seguenti tipologie di vino: Bianco, Rosso, Rosato, Passito Bianco, Passito Rosso, Novello Rosso e Novello Rosato. L’indicazione include anche numerose specificazioni da vitigno.
Zona di produzione
La zona di produzione del Terre Lariane IGP comprende il territorio di numerosi comuni appartenenti alle province di Como e Lecco, nella regione Lombardia.
Uvaggio
I vini a IGP Terre Lariane bianchi, rossi e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell’ambito aziendale, da uno o più vitigni idonei alla coltivazione nella regione Lombardia.
Descrizione tipologie di prodotto
Il Terre Lariane IGP Bianco, da solo o con la specificazione da vitigno, è di colore giallo paglierino più o meno carico; al naso si esprime con profumi delicatamente fruttati di pesca, mela verde, melone e fieno tagliato; in bocca è fresco, armonico, minerale e con un lungo finale fruttato. Può presentare anche le versioni Frizzante e Passito. Il Terre Lariane IGP Rosso, da solo o con la specificazione da vitigno, è di colore rosso; al naso si esprime con profumi di piccoli frutti di bosco, prugna, spezie dolci, cacao e caffè; in bocca è ampio, di corpo, sapido e con tannini evidenti. Può presentare anche le versioni Frizzante, Passito e Novello. Il Terre Lariane IGP Rosato, da solo o con la specificazione da vitigno, ha un colore rosato cerasuolo; al naso ha profumi che ricordano la viola, la susina e la caramella ai mirtilli; al gusto è fresco, ampio e con un finale floreale e fruttato. Può presentare anche le versioni Frizzante e Novello.
Specificazioni da vitigno
L’IGP Terre Lariane con la specificazione di uno dei vitigni idonei alla coltivazione nell’area interessata, è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell’ambito aziendale, per almeno l’85% dai corrispondenti vitigni. Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei mosti e dei vini sopraindicati, le uve dei vitigni a bacca di colore analogo, non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Lombardia, fino a un massimo del 15%. I vini Terre Lariane IGP con la specificazione del vitigno, oltre alle caratteristiche specificate per i vini del corrispondente colore, devono presentare le caratteristiche organolettiche proprie del vitigno.
