Descrizione
Il Terre di Veleja IGP comprende le seguenti tipologie di vino: Bianco, Rosso e Rosato; Passito (solo con indicazione da vitigno). L’indicazione include anche numerose specificazioni da vitigno.
Zona di produzione
La zona di produzione del Terre di Veleja IGP comprende il territorio di numerosi comuni in provincia di Piacenza, nella regione Emilia-Romagna.
Uvaggio
Bianco (anche Frizzante): Malvasia Bianca di Candia aromatica, Trebbiano Romagnolo minimo 60%, da soli o con aggiunta di uve a bacca di colore analogo provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione nell’ambito dell’area interessata fino a un massimo del 40%. Rosso (anche Frizzante): Barbera, Bonarda minimo 70%, da soli o con aggiunta di uve a bacca di colore analogo provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione nell’ambito dell’area interessata fino a un massimo del 30%. Rosato (anche Frizzante): Barbera, Fortana minimo 60% da soli o con aggiunta di uve a bacca rossa o bianca provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione nell’ambito dell’area interessata fino a un massimo del 40%.
Descrizione tipologie di prodotto
Il Terre di Veleja IGP Bianco è di colore giallo paglierino; al naso ha profumi che si esprimono con sensazioni di ananas, albicocca, agrumi ed erba falciata; in bocca è minerale, fresco, equilibrato, anche secco, abboccato o amabile. Può presentare anche la versione Frizzante. Il Terre di Veleja IGP Rosso ha un colore rosso più o meno carico; al naso ha intensi profumi di fiori macerati e note speziate, ciliegia sotto spirito e fieno; al palato è di corpo, con tannini presenti e ritorni fruttati, anche secco, abboccato, amabile o dolce. Può presentare anche la versione Frizzante. Il Terre di Veleja IGP Rosato ha un colore rosato più o meno intenso; al naso sviluppa profumi di fragoline e caramella al lampone su delicati toni vegetali; in bocca è fresco e fragrante con una piccola scia agrumata, anche secco, abboccato, amabile o dolce. Può presentare anche la versione Frizzante. Per i vini a Indicazione Geografica Protetta Terre di Veleja nella tipologia Frizzante è vietata la gassificazione artificiale.
Specificazioni da vitigno
L’IGP Terre di Veleja con la specificazione di uno o due dei vitigni idonei alla coltivazione nell’area interessata, è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell’ambito aziendale, per almeno l’85% dai corrispondenti vitigni. Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei mosti e dei vini sopraindicati, le uve dei vitigni a bacca di colore analogo, idonee alla coltivazione nella regione Emilia-Romagna fino a un massimo del 15%. I vini a Indicazione Geografica Protetta Terre di Veleja con la specificazione dei vitigni possono essere prodotti anche nella tipologia Frizzante. Il vino Terre di Veleja IGP con la specificazione del vitigno Moscato può essere prodotto anche nella tipologia Passito. I vini Terre di Veleja IGP con la specificazione del vitigno, oltre alle caratteristiche specificate per i vini del corrispondente colore, devono presentare le caratteristiche organolettiche proprie del vitigno.
