Descrizione
La denominazione Soltvadkerti DOP comprende le tipologie di vino bianco, vino ottenuto da uve appassite e vino spumante.
Zona di produzione
La zona di produzione del vino Soltvadkerti DOP comprende una zona compresa tra i confini amministrativi del comune di Soltvadkert iscritte nelle classi I e II del catasto viticolo.
Descrizione tipologie di prodotto
Il vino Soltvadkerti DOP bianco è un vino di colore verde pallido o giallo verdolino con un aroma leggero di fiore di vite e un retrogusto spiccatamente acido, acerbo, lungo. Il vino Soltvadkerti DOP ottenuto da uve appassite è di colore giallo dorato che presenta un aroma complesso, un elevato tenore di zuccheri naturali, una consistenza piena e oleosa e un aroma e un gusto complessi che ricordano il miele e la frutta matura o secca. La tipologia vino spumante è leggero e areato, persistente, di media intensità, dal colore verde pallido o giallo verdolino pallido, con gusto e aroma decisi, freschi e vivaci, caratterizzati da note acide e fruttate, leggermente floreali, tipiche della varietà Ezerjò.
