Descrizione
Il Río Negro DOP comprende le tipologie di vino Rosso e Bianco.
Zona di produzione
La zona di produzione del Río Negro DOP comprende i comuni di Cogolludo, San Andrés e Membrillera nella provincia di Guadalajara, in Spagna.
Uvaggio
Rosso: Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Tinto fragoso. Bianco: Gewürztraminer.
Descrizione tipologie di prodotto
Il Río Negro DOP bianco si presenta chiaro e brillante di colore giallo paglierino con riflessi dorati che aumentano nel tempo; al naso è intensamente aromatico con predominanza di aromi primari terpenici agrumati, floreali e fruttati, con forti note tropicali e di mela; in bocca è equilibrato, lievemente acido e dal caratteristico fin di bocca amaro. Il Río Negro DOP rosso si presenta di colore rosso ciliegia; al naso è intensamente aromatico, con predominanza di aromi primari di frutti rossi freschi con note floreali, speziate, balsamiche, affumicate e minerali; in bocca si presenta equilibrato, lievemente acido e dal caratteristico fin di bocca amaro.
