Descrizione
La Nagykörűi Ropogós Cseresznye IGP si riferisce al frutto appartenente alle seguenti varietà di ciliegie Petrovay ropogós, Badacsonyi óriás, Bigarreau Burlat, Carmen, Jaboulay, Hedelfingeni óriás, Germersdorfi
Zona di produzione
La zona di produzione della Nagykörűi Ropogós Cseresznye IGP si estende all’interno del territorio di Nagykörű, in Ungheria.
Aspetto e sapore
La Nagykörűi Ropogós Cseresznye IGP si caratterizza per la forma a cuore regolare, con un peduncolo medio-lungo o lungo, facile da staccare dal frutto. A seconda della maturazione il colore della buccia è rosso brillante o quasi nero. Il calibro è grande o molto grande con diametro compreso tra 26 e 38 mm e peso di 10-13 g, a seconda della crescita della polpa. La consistenza è soda e croccante, struttura densa, il sapore è gradevolmente agrodolce.
