Descrizione
Il Großräschener See IGP si riferisce ai vini bianchi, rosati, rossi e spumanti di qualità.
Zona di produzione
La zona di produzione del Großräschener See IGP comprende l'intero comune di Großräschen, in Germania.
Uvaggio
Bianco: Solaris, Cabernet blanc o Johanniter 100%. Rosso e rosato: Pinotin 100%. Spumante: Johanniter, Solaris, Cabernet blanc e Pinotin da soli o congiuntamente.
Descrizione tipologie di prodotto
I vini bianchi presentano colore dal verde al giallo dorato, l'aroma è di frutta gialla matura, pera e frutta tropicale, con accenni di fiori di sambuco e peperone verde, il sapore può essere pieno e fruttato o minerale e fruttato varietale. I vini rossi vanno dal rosso rubino al bruno rossiccio se invecchiati, l'aroma è di ciliegie e bacche nere, il sapore corposo, di frutti rossi con note di cioccolato se invecchiato. Il vino rosato va dal rosa salmone al rosa pallido, con aromi di frutta rossa e fragole e sapore armonico di frutta fresca. I vini spumanti, anche rosati, vanno dal giallo paglierino al rosso pallido, hanno aroma e sapore fruttato con perlage persistente.
