Argomento: Vastedda della Valle del Belìce DOP

  • 25 Giugno 2019

    Vastedda della Valle del Belice DOP, conferma incarico al Consorzio – GURI n. 147

    ITALIA - Conferma dell'incarico al Consorzio di tutela della Vastedda della Valle del Belice DOP e attribuzione dell'incarico di svolgere le funzioni di cui all'articolo 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la Vastedda della Valle del Belice DOP Fonte: GURI n. 147 del 25/06/2019
  • 11 Maggio 2018

    Vastedda della Valle del Belice DOP, approvazione modifiche Statuto – GURI n. 108

    ITALIA - Approvazione delle modifiche allo statuto del Consorzio di tutela della Vastedda della Valle del Belice DOP Fonte: GURI n. 108 del 11/05/2018
  • 30 Maggio 2016

    Eccellenze siciliane, nasce l’associazione dei formaggi DOP

    I consorzi dei quattro formaggi DOP siciliani (Vastedda della valle del Belice DOP, Pecorino Siciliano DOP, Ragusano DOP e Piacentinu Ennese DOP) si riuniscono per formare un'Associazione Temporanea di Scopo (ATS). Si tratta di un Consorzio di secondo livello che ha l'obiettivo di mettere in rete le quattro produzioni di pregio del settore caseario della Sicilia, dando più forza ed efficacia al lavoro delle singole realtà consorziali. «L'idea nasce da un suggerimento dello stesso assessorato regionale dell'Agricoltura che sprona i produttori e quindi i loro Consorzi di Tutela a fare ...
  • 18 Maggio 2016

    Vastedda della Valle del Belice DOP, conferma incarico al Consorzio – GURI n. 115

    ITALIA - Conferma dell'incarico al Consorzio di tutela della Vastedda della Valle del Belice a svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la Vastedda della Valle del Belice DOP. Fonte: GURI n. 115 del 18/05/2016
  • 30 Giugno 2014

    Grandi olii, formaggi e castelli. Il fascino della Valle del Belice

    Il Tempo Valle del Belice e non solo, luogo di grandi oli, di formaggi come la Vastedda DOP, di chef geniali, di un ricco patrimonio storico sopravvissuto al terremoto del 1968. Fra le specialità, la Vastedda della Valle del Belice DOP, formaggio a latte crudo, pasta filata, presidio Slow Food, sette produttori in consorzio (www.consorziovastedda.it). E gli oli extravergine DOP provenienti dall'oliva Nocellara del Belice DOP. Tutto inizia da Partanna (Trapani), lungo l'autostrada fra Palermo e Mazara del Vallo. Al centro, Castello Grifeo, oltre 900 anni di storia. Tesori del Barocco Siciliano, l'appena restaurata Chiesa di San Domenico a Castelvetrano, la Chiesa Madre di Partanna e la Cattedrale di Mazara.
  • 6 Marzo 2014

    Organo di controllo Vastedda della Valle del Belice DOP – GU 54 06/03/14

    ITALIA - Decreto 17 febbraio 2014 recante la designazione dell'«Istituto Zooprofilattico Sperimentale per la Sicilia "A. Mirri"», in Palermo quale autorita' pubblica incaricata ad effettuare i controlli sulla denominazione di origine protetta Vastedda della Valle del Belice DOP, registrata in ambito Unione europea.
  • 3 Giugno 2013

    I prodotti Dop e Stg sono un’eccellenza tutta italiana

    Vero Tutti i prodotti con il marchio di qualità sono un vanto della nostra produzione agroalimentare : ecco solo alcuni tra i freschi. Ricotta Romana DOP (Roma, Frosinone, Viterbo, Latina , Rieti). Ottenuta da latte di pecora intero, è un latticino dalla pasta bianca a struttura grumosa e dal caratteristico sapore dolce di latte. Si acquista in cestelli troncoconici di pezzatura non superiore a 2 kg oppure avvolta in carta pergamena o in contenitori di plastica anche sottovuoto. Robiola di Roccaverano DOP (Asti, Alessandria ). Formaggio grasso a pasta fresca , bianca, molle e burrosa, ha sapore delicato e viene prodotto con latte di capra con aggiunte di latte vaccino odi pecora fino a un massimo del 50% dei totale. Nella tipologia fresca, la crosta è assente, mentre in quella stagionata sono presenti
  • 31 Marzo 2013

    E dentro ci trovi il sole

    Touring Alcuni sono celebri come divi del cinema - la Cipolla Rossa di Tropea IGP, la Mozzarella di Bufala Campana DOP, i fichi d'India dell'una -, altri piacevoli scoperte, come i Fagioli Bianchi di Roronda DOP e la Melanzana Rossa di Rotonda DOP (Pz), la Ciliegia dell'Etna DOP, il Vastedda della Valle del Belice DOP (Tp), formaggio di latte di pecora. Ma tutti hanno in comune una sigla, DOP oppure IGP, che ne certifica a livello europeo il forte legame con il territorio di produzione. Quel territorio è il nostro Sud. Una terra forte e generosa come i suoi frutti. La Fondazione Italiana Buon Ricordo, "figlia" del Tci e dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo, partecipa al progetto Colori, valori, sapori del Sud a cura del commissario ad acta ex Agensud, dando visibilità, qui sulla rivista e sul sito www.touringmagazine.it, ai prodotti dop e igp che trovate nel box accanto.
  • 27 Marzo 2013

    Consorzio tutela Vastedda della Valle del Belice DOP – GU 74 28/03/13

    ITALIA - Riconoscimento del Consorzio di tutela della Vastedda della Valle del Belice DOP e attribuzione dell'incarico di svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la Vastedda della Valle del Belice DOP.
  • 18 Novembre 2012

    Hi-tech e qualità la zootecnia siciliana unisce le forze

    La SiciliaLe mucche al pascolo, i muretti a secco, le balle di fieno: tutto molto bello. Ma non basta più. Nemmeno in questi altopiani da cartolina, con l'aria già frizzantina che ti penetra nei polmoni e il calore di gente semplice e ospitale. Non basta più. Perché il mondo è cambiato. E nemmeno la qualità allo stato puro riesce più a garantire la sopravvivenza, anche a chi - in questi pascoli, in questi capannoni, nei depositi-forzieri di forme formidabili - c'è già da più generazioni. E se il "modello Ragusa" è in crisi, come testimoniano i numeri prima ancora che gli odori che si annusano e le sensazioni che si avvertono, non rappresenta più un'eccezione nemmeno la zootecnia. Il latte non è più un affarone, anche se resta una delle poche scialuppe di salvataggio nell'agricoltura siciliana che affonda.