Descrizione
Il Narni IGP comprende le seguenti tipologie di vino: Bianco, Rosso, Rosato, Passito Bianco, Passito Rosso, Novello Rosso e Novello Rosato. L’indicazione include anche numerose specificazioni da vitigno.
Zona di produzione
La zona di produzione del Narni IGP comprende l’intero territorio dei comuni di Attigliano, Giove, Penna in Teverina e parte del territorio dei comuni di Alviano, Amelia, Calvi dell’Umbria, Guardea, Lugnano in Teverina, Montecastrilli, Narni, Otricoli, Sangemini e Terni in provincia di Terni, nella regione Umbria.
Uvaggio
I vini a Indicazione Geografica Protetta Narni bianchi, rossi e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell’ambito aziendale, da uno o più vitigni a bacca di colore corrispondente, idonei alla coltivazione nella regione Umbria.
Descrizione tipologie di prodotto
Il Narni IGP Bianco, da solo o con la specificazione da vitigno, si offre nel bicchiere con un colore giallo paglierino; al naso è delicatamente floreale e fruttato; il gusto è asciutto, fresco e leggermente fruttato. Può presentare anche la versione Frizzante. Il Narni IGP Rosso, da solo o con la specificazione da vitigno, ha un colore rosso rubino più o meno intenso; al naso è fruttato, delicato, con un profumo caratteristico; al palato risulta pieno, asciutto e sapido. Il Narni IGP Rosato, da solo o con la specificazione da vitigno, ha un colore rosa più o meno intenso; al naso si presenta con sentori floreali e delicati richiami ai frutti rossi; il gusto è fragrante, sapido e con retrogusto gradevolmente amarognolo. Il Narni IGP Passito Bianco, da solo o con la specificazione da vitigno, è di colore giallo tendente all’ambra a seconda dell’invecchiamento; l’odore è intenso e con sentori di frutta matura; in bocca è caratteristico, secco e sapido. Il Narni IGP Passito Rosso, da solo o con la specificazione da vitigno, si presenta di colore rosso più o meno carico tendente al granato; al naso i profumi sono caratteristici e intensi; al palato è un vino dolce, armonico e vellutato. Il Narni IGP Novello Rosso, da solo o con la specificazione da vitigno, ha un colore rosso rubino più o meno intenso; al naso è vinoso e delicato, con profumo caratteristico; il gusto è asciutto, sapido e di buon corpo. Il Narni IGP Novello Rosato, da solo o con la specificazione da vitigno, si mostra di colore rosato più o meno intenso; i profumi sono fruttati, vinosi e delicati; il sapore è asciutto, fresco e di buona armonia.
Specificazioni da vitigno
L’IGP Narni, con la specificazione di uno dei vitigni idonei alla coltivazione per l’area interessata, è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell’ambito aziendale, per almeno l’85% dai corrispondenti vitigni. Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei mosti e dei vini sopraindicati, le uve dei vitigni a bacca di colore analogo, idonee alla coltivazione nell’ambito dell’area interessata fino a un massimo del 15%. L’Indicazione Geografica Protetta Narni con la specificazione di due vitigni, è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell’ambito aziendale, dai corrispondenti vitigni, alla condizione che il vino derivi esclusivamente da uve prodotte dai due vitigni ai quali si vuole fare riferimento, che il quantitativo di uva prodotta da uno dei due vitigni sia comunque superiore al 15% del totale e che l’indicazione dei vitigni venga riportata in etichetta in ordine decrescente rispetto all’effettivo apporto delle uve da questi ottenute. I vini Narni IGP con la specificazione del vitigno, oltre alle caratteristiche indicate per i vini del corrispondente colore, devono presentare le caratteristiche organolettiche proprie del vitigno.
